Un grand angle ne déforme pas contrairement à ce que l’on peut penser.
Les déformations constatées dépendent de la distance entre vous et le sujet.

A distance fixe de votre sujet,  prenez une photo avec une focale dite grand angle et une photo au téléobjectif.
Evidemment vous aurez davantage d’éléments dans la photo prise au grand-angle. Mais si vous recadrez la photo en post-production, pour la ramener au contenu de celle prise au téléobjectif. Vous constaterez, que les deux images sont identiques.

Ce qui déforme c’est l’effet de perspective. Plus la distance est réduite entre vous et le sujet, et plus ce qui se trouve en arrière plan paraît éloigné. C’est le rapport de distance entre vous et le premier plan et l’arrière plan qui accentue leur différence. Par exemple, si vous photographiez de très prés un visage, le nez paraitra énorme et les oreilles très loin.

Alors pourquoi choisir un grand angle ou un téléobjectif. C’est tout simplement pour élargir ou réduire la taille de votre sujet dans le cadre.

Donc avant de prendre une photo.

Je choisi ma distance entre moi et le sujet pour gérer les déformations dû aux effets de perspectives.
Puis je choisi mon objectif (ma focale) pour cadrer à mon gout mon sujet.

Le problème du zoom, c’est que l’on a tendance à ne pas se déplacer par rapport au sujet,
il est plus facile d’ajuster le cadre au sujet sans se soucier des déformations de perspectives.
alors qu’il faudrait bien se placer d’abord , puis cadrer ensuite.